Sunday, 2 June 2013

NBS的獎學金申請

2 June 2013

NTU(Nottingham Trent University)除了有全英國數一數二大的校園之外,獎學金也是數一數二的多。

當初在申請學校的時候,就打定了主意,說什麼一定都要申請些獎學金來減輕一下財務負擔才是,不然,動輒一、二百萬的學費加上生活費,回國之後說什麼都是要縮衣節食才還的起。

二月份考完雅思後,NTU很明確的告訴我說我的成績已經達到標準了,其實我現在要作的事情,就是趕快繳一繳 £3,000的訂金。只是我一直覺得我應該最後還是會去荷蘭,或是去Leicester(University of Leicester)之類的,所以就沒有把這件事情放心上,而且四月已經報了雅思,還是要加減拼一下,才會對的起NT$5,100大洋的雅思報名費。

再加上最後英國的學校,只在NTU跟Leicester中抉擇,二者的MBA課程,NTU只要£15,000,但是Leicester卻要£18,320。雖然在Leicester的代表來台時,她一直鼓勵我可以申請Leicester的獎學金(有£3,000,是很多沒錯),但是NBS(Nottingham Business School)卻有高達50%的獎學金可以申請,此外,也有國際學生獎學金(£2,000)可以申請,算來算去,還是拿NTU的獎學金比較划算。

二間校園的獎學金第一階段的申請deadline都是在30 April 2013,所以想說四月考完雅思,就要全力在拼一下獎學金的申請statement。但是因為M又一直催我趕快把Leicester獎學金申請的statement在四月初就給她,所以那時除了準備雅思之外,還抽空整理了300字的獎學金申請statement。

等到四月中考完雅思,就來全心申請NTU的獎學金了。NTU的獎學金申請,其實也是一波幾折,一開始,只打算申請NTU的國際學生獎學金,而且很早就丟出去申請了。後來就一直在猶豫要不要申請NBS的獎學金,因為這個給的金額比較高(最高可以到50%),但是卻要寫一篇1,500字的essay。老實說,我沒有很想要花時間寫這個essay,但是後來在網路上發現有另外一個NBS的Master獎學金,不用寫essay但是要寫750字的statement,想一想,也不太難,就再多加一些形容詞進去statement就好了。所以也是在deadline前就丟了!

沒想到,在3rd May,我收到學校寄來的信件,大意如下:
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I am writing regarding your MBA scholarship application. Unfortunately, you did not use the right application form as the one you sent us was for the MSc programmes not the MBA.

However, if you could send the right form by Monday 6th May, with the essay, we will be able to take your application into consideration. You will find the right application document here.
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我才驚覺!什麼?MBA竟然不能用Master的申請表?我竟然用錯了!啊不都是Master嗎?
(但其實一開始看到"Unfortunately"的時候,以為是沒有申請過,害我小難過了一下...)

可是我看到信件的時候已經是晚上快要七點了,我都離開公司了。想一想,6th May是下週一,表示我有一個週末二天的時間可以寫...如果我要申請這個獎學金了話;再想一想,又再翻了一下獎學金的說明書,最高額有50%...如果我要申請這個獎學金了話...(但其實我一開始信心很小,只覺得我可以拿到£5,000的獎學金就不錯了);再想一想,學校都寫這封信來了,想必是很想要我申請吧?而且deadline都過了,但是學校還是願意再把我放到審核名單裏面...

所以,就在一個週末裏,把這篇1,500字的essay寫完了。

老實說,星期五晚上到看信件之後,我還沒有頭緒要怎麼寫這篇essay。晚上睡覺時,躺在床上還是沒有頭緒,但是大概知道要怎麼開頭了。星期六早上只寫出了300字;下午勉強湊到500字;晚上A回來後,丟了一張紙給我,說是她幫我想的一段話,我看了一下,感覺可以當作結尾,就湊了差不多800字了。星期日早上去聚會,聚完會後回房間又繼續想要怎麼寫,後來一口氣爆衝,在八點多差不多快寫完了。再用線上軟體檢查一下,發現結構都還不錯,也蠻ok的,又再重頭看了一次,再印出來,弄到快一點了才去睡覺...


我整個覺得我根本就已經在豫嚐未來的生活了,桌上堆滿了書加上一本聖經,以及很多的參考資料。隔天到公司趕快掃描印出來的essay跟申請表後,準準時時在6th May(而且還是提早六小時的台灣時間)就寄到學校去了。

本來預計是21st May學校會通知得獎者,沒想到,竟然在20th May就接到學校的電話,而且更lucky的是我竟然拿到50%的獎學金補助,真的是太感動了又太激動了!再承如上面所說的,這樣二者一相比較之下,去NTU果然學費省很大,所以,理當就是選擇NTU了,其它的就也沒有什麼好說的了!



NBS 2013-14的1500字的essay題目:
“Managers play an important role in creating an environment within which individuals either thrive or disengage. What have been your experiences and what have you learnt about developing the former and avoiding the latter?”

NBS 2013-14的MBA獎學金名額:
- Seven half fee scholarships for UK, EU and international students
- Seven Dean’s scholarships of £5,000 for UK, EU and international students

Saturday, 1 June 2013

50%獎學金到手

20 May 2013

晚上八點多,想說要來刷個牙之後,等下再弄一弄就可以睡覺了。沒想到,牙才刷了一半,竟然手機就響了。拿起來描了一眼發現是通"blocked"的電話,應該...十通中有九通是從英國打來的吧!勿勿的漱了口後,濃濃的英國口音在電話那頭響起。

一開始我的模式都還處於"努力辨別口音"及"他在說什麼"的狀態,沒幾句話之後,我突然發現他老兄是打電話要來恭禧我拿到了50%的獎學金!

我的天啊!在電話這頭的我整個失控了。

一直不斷語氣高亢重覆的說:「really, really?」、「Oh! My God!!」然後伴隨著超級無敵想要尖叫的慾望及偷笑的念頭,最後真的受不了了(其實是也無心跟他講電話了),就跟他說:「Could you please wait for a moment?」之後,開始在房間裏面大喊大叫的說:「Ahhhhh!....unbelievable...unbelievable....unbelievable」然後再故作鎮定的跟他老兄繼續講電話。

但其實他最後到底在講什麼,我是真的沒有想要認真聽了。心中一直在納喊著:「媽、媽、媽!我出運了!我出運了!」

好啦!其實他在講什麼,我還是有在聽啦!因為我一直要他確認務必要寄50%的獎學金official letter給我。然後他老兄則是一直希望我可以趕快把£3,000.00的訂金匯過去(這件事從今年二月開始,他就一直在跟我講了),好吧!既然學校都這麼有誠意了,要給我50%的獎學金...那還有什麼好說的呢?我一定會去的啊!(真的是見錢眼開了)



----------inform letter from school----------
Dear xxxxxxxx,

I would like to congratulate you as you have been awarded a £7500 scholarship for the Nottingham Business School MBA programme. Now the next stage is to pay for the £3000 deposit in order to start the visa application process. 


Do not hesitate to contact me should you need any further information.

Kind regards,
XXXXX XXXXXXXXXXXX

單程倫敦機票訂購

28 May, 2013

從昨天開始,就在網路上密切地注意起機票來了,因為一聽到L訂了單程NT$36,000的馬航飛到New Castle後,就整個傻眼了!

其實之前已經規劃好路線,決定還是飛到London後,再坐巴士到Nottingham,因為這樣比較省。至少記得之前有看到NT$20,000內就可以打死的單程機票,巴士也頂多NT$1,000有找,所以還是這樣就好了。若是飛到Birmingham了話,機票就是至少NT$20,000起跳了,反正也還是要再轉程,不如就決定飛London的Heathrow Airport吧!

一開始是先記得之前在Hello UK上有看過維珍航空的廣告,想說學生機票有可以帶二件行李(總重46Kg),覺得這是一個不錯的選擇,後來就問了旅行社關於維珍航空的學生機票,沒想到,一問竟然也要快NT$30,000(28/05/2013的報價是NT$29,094),整個要被嚇傻了!後來不死心,又繼續用『學生機票』當作關鍵字,一直搜尋,又再問了看到一間專賣學生機票的,就問了國泰航空的學生機票,沒想到,報價一來也是要NT$27,000(28/05/2013的報價),這種錢我是真的花不下去啊!

後來就問了A,想說她七月就要先飛了,本來是想要看看她是訂那家航空,或是有沒有推薦的業務,沒想到,她竟然選擇飛廉價航空。後來想了一想,覺得也是!我是一個人飛London,既沒有人要與我同行,也沒有壯丁,到了那邊也沒有人會來接機,我自己一個人如果真扛二件大行李,總重有46Kg了話,一路從台北扛到Nottingham了話一定會累死自己。而且我一定不可能真的只帶二件大行李,我一定還會再帶一個小的登機箱(就是一定要一次到位就對了),所以想一想,不如省下這些其實沒有很便宜的學生機票錢,我拿差額把東西寄海運好像也沒有不好,所以就又回頭問了第一家旅行社關於阿提哈德的機票(因為他們是代理)。

當然,我心臟也沒有這麼大顆,所以也還是上網意思意思的搜尋了一下阿提哈德航空的評價,發現大家對於阿提哈德普遍的評價都不錯,就覺得訂這家機票也不錯。在報價提供之前,我也自己搜尋了一下,發現在燦星上面有查到阿提哈德的報價,原則上都落在NT$18,000左右。而我個人覺得這是一個不錯的數字!本來想說就給他訂下去了...可是就在要下訂之前,突然發現還有另外一個更便宜的航空公司,就是約旦航空

所以就決定以約旦航空為這次旅程的首選了!

燦星上面的票,只開到14/09/2013。但是我心中理想的抵達倫敦時間是16/09或是18/09,因為這樣子比較方便人家到Nottingham的Coach Station接我。可是不管我怎麼看或是重覆搜尋,燦星上的票價就是只開到14/09,這樣一來,我就苦腦了!苦腦的讓我上班都沒有好好在上,就一直在反覆的搜尋網站。

中午休息的時候,突然靈機一動,想到昨天晚上在家裏搜尋時,也有發現易遊網有賣約旦航空的票,所以就決定再上易遊網查一次。沒想到仔細一看,發現易遊網上賣的約旦航空票期竟然是可以一路開到明年的票期,實在是太開心了。雖然說平均價格比燦星來的貴一些,但是想說可以在理想的時間出發,就心情也比較開心了一點。

一時衝動下了訂後,才發現15/09的機位都是滿的,但是想說就也算了,反正就先排候補吧!沒想到下訂後不到十分鐘,易遊網的人員就來信通知說,這班航空已經全數額滿,而且不開放候補了,問我要不要改坐14/09的飛機?而且連航班都幫我排好了。看起來,航班中間是接的很完美,平均的轉機候機時間都在3-4個小時,原則上緩充時間是蠻充分的,但是就是很費體力跟精神就是了。只是有一則但書,我需要在今天下午二點前回覆並確認下訂,不然機位就要被別人拿走了。

想了一下,還是請易遊網先幫我保留一下機位,然後再和英國那邊確認有沒有人可以來接我,不然我這樣飛也是飛心酸的,我又不想要在Coach Station過夜...

還好在英國的A也很快就回覆我說可以(好感謝他在英國的早上時間六點就起床了),但是現在就差在金額了。易遊網的約旦航空報價加總起來是NT$17,727,但是燦星的約旦航空報價卻只要NT$17,128,雖然金額相差不大,但是一想到是坐同樣的艙等,同樣的日期出發,人家燦星就是比較便宜啊!所以就問了一下易遊網的客服人員。沒想到,客服人員叫我提供燦星的網頁,讓他們進行比價(因為易遊網正在推一個活動,叫作『國際機票 售價無可挑戰』之類的活動)。連下班時間都還沒有到咧...易遊網就回覆我說我有比價成功,可以用燦星的價格來訂我的機票,只是因為稅金是浮動的,所以我需要在當天晚上十一點前付款成功,這樣子隔天就可以開票了。

結帳的時候,還又意外的發現我竟然有易遊網的eMoney點數可以扣抵,全數扣抵完後,我竟然只用不到NT$17,000的價格,就訂到了飛往London的單程機票了。(開心!!!)

至於約旦航空的實際搭乘心得....就要等14/09才知道囉!


Saturday, 20 April 2013

重啟慢跑人生

20 April, 2013

慢跑人生應該要被重新啟動了!

今天早上去作了健檢,另人感到震驚的消息即刻出爐,雖然說知道新陳代謝變慢,也知道體脂變的很高(哦!好想念體脂只有17的時候),但是現實的數據顯示在眼前時,還是會令人感到很傷心難過!

更震驚的是,竟然有輕微的脂肪肝,這實在是太震憾了。一向自認為本人的飲食很正常,而且作息也規律,只差在之前有規律的慢跑,但是這段時間因為要考試,所以就放棄了慢跑一段時間了,也沒有什麼在運動,再加上在職的身份,所有能利用的時間都是躲在家裏瘋狂的唸書(真的有到瘋狂的地步嗎?)。難道就因為這半年來的沒有運動嗎?脂肪肝就悄悄的找上我了嗎?

看來,就衝著這二點,真的要啟動慢跑人生了!


Sunday, 14 April 2013

入睡障礙

14 April, 2013

對於我的入睡障礙,實在是感到愈來愈困擾了...這二個星期簡直就是達到了高峰,應該是要離崩潰邊緣不遠了!

明明就很累,但是躺在床上卻是很有精神,翻來覆去就是睡不著。這幾天以來用盡了各樣的方法,擦精油(只有第一次有效)、戴眼罩(戴好幾年了)、戴耳塞(有時又怕聽不到鬧鐘)、晚安茶(好像功效也有限)、看中醫貼耳針(也不是每次都有用)...哎!我是不是已經到了要使出最後大絕招,吃安眠藥這種方法了?

現在喝了咖啡也睡不著,太晚喝茶也會睡不著,喝奶茶也不行,整個人好像對於咖啡因已經大過敏了,一點點咖啡就可以精神亢奮一整天,甚至到晚上半夜。現在還有什麼方法呢?

昨天晚上也真痛苦。十點半上床翻來覆去後,起床做了一些小運動,再躺回床上,結果還是沒有什麼用。於是乎!再度起床看了本書,讀了一些聖經,再躺回床上時已經是凌晨快要二點多了,結果還是沒有什麼睡意。數羊、呼求主名,能試的都試了,一整個似乎『睡眠』這二個字已經不在我的字典裏了。

今天中午,去了全聯一趟,差一點就要拿著『睡前養身素』去結帳了,但是看著上面寫著『適合中年飲用』這六個字,又讓我硬生生的把它放了回去。最後還是選了一罐奶粉去結帳,希望藉由每天晚上的一杯牛奶,讓我能夠享受一夜好眠!

Saturday, 3 November 2012

20121023 麵包: 黑棗核桃芝麻全麥

October 23, 2012

第二次作麵包,已經比較有感覺一點了,不過還是要記錄一下。

麵糰// (杯子是豆漿機裏面附的黃豆量杯,哈哈)
1/ 全麥麵粉3杯
2/ 小麥胚芽1杯
3/ 鹽少許
4/ 酵母少許
5/ 溫開水(不燙手的溫度)

作法//
1/ 把以上的材料全部丟到攪拌盆裏面拌勻,這次我用的攪拌棒是筷子。至於水的用量的,我都是目測法,反正只要差不多有拌勻,是有濕度的,然後拌完表面是不整齊的樣子即可。
2/ 接下來,把攪拌盆加蓋(我都加一個盤子),在室溫放2小時之後,接著放到冰箱裏面冰至少3小時以上。
3/ 之後,就可以把麵糰拿出來回溫一下,同時我就會開始先預熱烤箱。這次是上、下火都170度預熱,然後開始加配料。
4/ 上次因為把配料加在麵包的外面,導致麵包大焦,所以這次決定把配料加在麵包裏面,才不會又發生悲劇。這次放的是黑棗果乾、黑芝麻、核桃。然後稍微整一下,就放在料理紙上靜置一下,放到烤箱裏面開始烤。
5/ 這次因為時間沒有抓好,也是一直來來回回的開開關關烤箱的門,最後也是有烤到30分鐘以上,我看...下次就直接一口氣衝35分鐘再開烤箱門好了!













這次有假會的在麵包上面灑上麵粉,烤完果然很有歐式麵包的fu。而且這次的成果很好吃,令我非常的開心,下次應該可以更成功。

20121103 饅頭: 全麥芝蔴饅頭

November 3, 2012

麵包多烤了幾次以後,就突然興起了想要手作饅頭的想法,於是上網查了幾個食譜後,發現饅頭好像更簡單。基本上和作餅的程序沒有什麼二樣(感謝主!我會作餅),只是在過程中要加入酵母而已,其實就也沒什麼,於是很興奮的在週末一來臨,歡歡喜喜的把麵包烤了以後,還順便揉了一麵糰。可是因為時間已晚,又不想要守候剩下的時間,於是就把麵糰放在盆子裏讓它發酵,打算隔天一早再戰!

因為會作餅,所以或麵糰的時候,我就沒有很認真的去看比例了,完全是憑感覺,所以這次麵糰的比例,根本就是亂七八糟...哈哈哈!

麵糰// 
1/ 剩下的全麥麵粉(約1/5包吧!! 原來是500g)
2/ 剩下的中筋麵粉(約1/4包吧!! 原來是500g)
3/ 剩下的低筋麵粉(約1/7包吧!! 原來是500g,但其實後來有超過)
4/ 酵母少許
5/ 黑糖少許
6/ 小麥胚芽少許
7/ 溫開水(不燙手的溫度)

作法//
1/ 把剩下以上的材料全部丟到攪拌盆裏面拌勻,這次是用手攪拌,但是因為最後一次加水時,一個不小心加了太多,但是手邊也沒有中筋了,所以後面都是用低筋去當作手粉,然後麵糰太黏,也都是加低筋去中和。

2/ 把麵糰揉到3乾:手乾、麵糰乾、盆乾,呈現像下圖一樣乾淨的一糰就可以了。(但其實我的盆沒有乾,因為我用的是或麵包麵糰的盆子直接繼續或。)














3/ 然後在盆子裏面抹上油之後,再蓋上保鮮膜,讓整個麵糰在一個"溫暖"的環境下發酵,直發到二倍大就可以了。其實發酵很快,大概過一個小時就整糰發起來了,可是因為我想要睡覺了,所以就給它一直放到隔天才繼續完成作業。



















4/  把發好的麵糰拿出來之後,我是用低筋當作手粉,然後把麵糰捍開,但因為我沒有很專業的整型機,再加上反正自己作自己吃,就隨便捍就好了,所以我就把整個麵糰大致的捍開之後,就在中間灑上芝蔴之後,再捲起來。















5/ 再用刀子把麵糰切成一塊一塊的,放在料理紙上面之後,放到電鍋裏面(如上圖)先醒個15分鐘之後,就可以開始蒸了。外鍋放的是一個馬克杯的8分滿的水,網路上也有搜尋到有人說是放量米杯的1.5杯。那我想,一個馬克杯的8分滿,和量米杯1.5杯的水量,應該是差不多的吧!

6/ 蒸完以後,先不要打開,繼續悶個3分鐘,再拿出來放涼就可以了!













其實蒸出好像有那麼一個樣子,而且很好吃,那因為黑糖也只是放個顏色的,下次如果要作真正的黑糖,應該要加很多、很多、很多。不過第一次作饅頭就上手感覺還蠻開心的,而且看側邊,覺得花紋是也蠻美的,哈哈!下次我要來作紅豆口味的!