20121021 麵包: 綜合堅果蔓越莓麵包

October 21, 2012

第一次試著烤麵包，不過有些失敗，但是烤出來的麵包在隔天被我帶到公司，抹著奶油塊倒也是一種享受。不過，學了一些教訓，將來在烤麵包時，就可以知道該怎麼作了！

麵糰// (我用的是豆漿機附的黃豆量杯)
1/ 高筋麵粉1.5杯
2/ 小麥胚芽1/3杯
3/ 鹽1/4匙
4/ 酵母3/4匙
5/ 溫開水(不燙手的溫度)

作法//
1/ 把以上的材料全部丟到攪拌盆裏面拌勻，這次用的是攪拌棒攪拌。只要拌到像下面照片的樣子就可以了，表面不平整也沒關係，因為發酵完後，表面就會變的平整了。

2/ 接下來，把攪拌盆加蓋(我都加一個盤子)，在室溫放2小時之後，接著放到冰箱裏面冰至少3小時以上。
3/ 之後，就可以把麵糰拿出來回溫一下，同時我就會開始先預熱烤箱。因為目前使用的烤箱是pro級的，而且第一次烤麵包，所以是上下火都用170度作預熱。接下來開始整型或是加入一些自己想要加的配料。

4/ 先在烤盤上鋪上一張料理紙後，我就一口氣先把麵糰從盆子裏拿出來，接下來把我想要放的配料進去，這次我想要放的是綜合堅果、黑芝麻跟蔓越莓。

不過我好像太理想派，因為我想要的是把整團麵團拿出來後，再把料放上去後，再把它捲起來後，左右收口就可以完成。但我失敗了！因為麵團太濕又太黏。最後就在麵包的上面再灑上一些剩下的配料(但疏不知這是錯誤的決定)。

5/ 接下來就可以送進去烤箱裏面了，另外，裏面要放一杯水。這次用上、下火170度烤了10分鐘後(我以為在烤蛋糕就是了)，就馬上把它拿出來，對切後，發現裏面沒有熟，就又再進去烤了10分鐘，還是沒有熟，然後我上面的堅果跟果乾都已經焦黑了(所以才說這是錯誤的決定)，但裏面還是沒有熟，然後接下來就一直在那邊開開關關烤爐，好不容易才烤完，中間也不知道這樣來回搞了多久，連鋪在烤盤上的料理紙都已經焦黑了，害我都想要放棄，把這個麵糰丟掉了咧！

最後完成的成品長這樣，不過，還是有改進的空間。

題外話//

首先就是要趕快先買到真正的全麥麵粉，然後這次照食譜加的鹽，導致麵包超鹹(但我已經比食譜再少放1/3了)，所以下次鹽的份量，用隨意的加就好了。

然後就是很重要的一點：再也不要把果乾或是堅果放在麵包的外面作裝飾了，除了芝麻以外，不然只有烤焦的分。

20121027 麵包: 黑棗芝麻燕麥麵包

October 27, 2012

來轉型一下好了，想先把最近烘焙過的東西記錄一下，免得我的烘焙熱，轉眼成空。十年後想要再回首時，連怎麼作的都記不得！

這是第三次烤麵包，因為目前手上沒有秤，然後再加上我一直想要走隨興的路線，所以都是用手上豆漿機的量杯來當作一個比例，然後就把麵包、酵母什麼的隨便的丟進去，反正在網路上無意間發現的這個免揉麵包作法(是Jim Lahey的獨門傑作)，Jim可是說連號稱4歲的小朋友都可以成功的，那更何況是我了呢？

在網路上隨隨便便打上"免揉麵包"這四個字，就可以跳出一大堆網友們分享的食譜及製作心得，我呢，則是東看西看、東找西找，最後combine了幾種方式，出來了我的最簡單的配方，從第一次到第三次，都是用這種方式，不過有一次一次的在改良，所以還是有進步的空間，以求最佳及最健康的口感。

麵糰// (杯子是豆漿機裏面附的黃豆量杯，哈哈)
1/ 全麥麵粉4.5杯
2/ 高筋麵粉1.5杯
3/ 低筋麵粉0.5杯
4/ 小麥胚芽1杯
5/ 鹽少許
6/ 酵母少許
7/ 溫開水(不燙手的溫度)

作法//
1/ 把以上的材料全部丟到攪拌盆裏面拌勻，這次我用的攪拌棒是筷子。
至於水的用量的，我都是目測法，這次好像有差不多到3杯左右吧！反正只要差不多有拌勻，是有濕度的，然後拌完表面是不整齊的樣子即可。
2/ 接下來，把攪拌盆加蓋(我都加一個盤子)，在室溫放2小時之後，接著放到冰箱裏面冰至少3小時以上。
3/ 之後，就可以把麵糰拿出來回溫一下，同時我就會開始先預熱烤箱。因為目前使用的烤箱是pro級的，通常模具放進去後，離上火會很近，但是離下火會很遠，所以我是先用上火170度、下火250度作預熱。接下來開始整型或是加入一些自己想要加的配料。
4/ 因為昨天在大創買到一個長條型的蛋糕烤模，就想用這一個烤模來充當我的麵包模。就可以不用再用料理紙了。
先在麵包模裏面灑上麵粉後，我用筷子(對！又用筷子，真的很懶)先夾部份的麵糰放到烤模裏面鋪平後，就開始灑上我要加入的配料，這次我在裏面加入的是黑芝麻、黑棗果乾及燕麥。那麼...因為黑棗乾很大，所以我都會用手把它撕成小片的。放完配料後，再把剩下的麵糰蓋上去後，再靜置一下。
5/ 接下來就可以送進去烤箱裏面了，另外，裏面要放一杯水。這次用上火170度、下火250度一口氣烤了35分鐘沒有停(心臟好大顆)，還要克制自己不要去關心它，不然烤箱開開關關，溫度也很不穩定，於是就只好一下洗衣服、一下摺衣服、一下整理房間，又去掃廁所。等到時間到了，鬧鐘一響，反而還又擔誤了3分鐘才去打開烤箱門。不過這次的成品很讚！本人很尬意！

烤完一大條，切完也是一大盒！

題外話// 
全麥的筋度真的很不夠，所以再怎麼發，就是只能發那麼一點高，所以下次麵粉的比例還要再調整一下。
然後這次要用筷子是因為：前面二次烘焙實在是不管我已經用了多少的手粉，每次麵糰還是在我手上黏的一踏糊塗，所以這次才決定用筷子，而且覺得效果很不錯，應該就會一直用筷子下去了(滿意!!!)。

初老

October 20, 2012

偶像劇裏總是有很多名詞被創造，然後藉著偶像劇的效力，默默的開始被這個社會給應用著。比如說：敗犬、剩女、小三...，不過，通常我都不太喜歡這些名詞，因為這算是給這個社會一些不應該存在的現象，好像冠上了一個正式的名詞，卻也宣告著它的存在並不奇怪。

然而有一個詞我卻心有戚戚焉，就是"初老"。當林依晨在『我可能不會愛你』裏面活靈活現的演出程又青這個角色時，我突然覺得好多時候就好像是在演我自己，所以格外喜歡這部影片，但也意外的發現，"初老"這二個字，已經開始陸續的被朋友應用在我的身上了。

但嚴格說來，目前併發的一些症狀，不曉得應該要算是"初老"，還是說"痴呆"，或是"記憶力衰退"。先說幾則故事來聽聽好了：

1/ 

K從美國大老遠的殺去倫敦一趟，然後舉張國旗在倫敦街頭拍了一張照片後，就上傳facebook了。一開始看了沒有什麼感覺，不過當這張照片愈來愈多次被大家按下like或是加上comment後，想當然爾，在我的wall上出現的次數也就愈來愈多了。於是乎，有一天當這張照片又再度出現時，我就加註了comment說：『你那來的這張國旗啊？』

K回答說：『今年二月回台灣買的』

一聽今年二月K有回來卻沒有告訴我，我有點生氣，於是就回應說：『你二月有回來，竟然沒有糾我們？』

結果K老神在在的回說：『明明就有，我們還跟xxx還有xxx去吃xxx。這次回去，要不要幫妳帶銀杏？』

我糗了！

2/ 我和G在一個週末一起參加了一個健走活動，在活動前，我們去買了早餐，然後，我就跟G說因為我還欠她$50，所以這餐就叫她不要出了。然後我們二個人各自點了一個包子和一個煎包後，老闆娘找了我一顆$50硬幣後，我看了一眼沒有什麼反應。再看這顆$50硬幣第二眼後，我竟然對老闆娘說：『妳找錯錢了！應該是要找我$10』

老闆娘傻了眼，但是看我好像有點堅持，就把我手中的硬幣收走，改找我$10硬幣。

一旁的G一頭霧水，待我們過了馬路之後，我突然醒了過來，問G說：『為什麼我們的早餐這麼貴？』(我給的是一張$100大鈔，竟然只換了一顆$10硬幣回來，但我們只買了四顆煎包及包子，一顆也才$13。

G就有點激動的說：『我就覺得妳怎麼了？明明就是找$50，妳幹麼要換成找$10』

所以我們就又再走回去攤販前，和老闆娘自白！

我又糗了！

3/ 和朋友們約好要一起去吃中餐，進捷運站時，我拿著我平常放著悠遊卡的包包一直過感應處，可是卻怎麼樣都沒有反應。我站在那裏卡住了閘門，在我後面的是一群人龍。

我回過頭和朋友說：『怎麼沒有反應？』後，立刻想起來，我今天早上才把悠遊卡抽出來，放到mp3的小包包裏，然後這個case沒有帶出來。很好！我尷尬的趕快離開隊伍，衝到售票機前購買捷運車票！

我還是糗了！

我看，我可能還是要乖乖的把公司裏面的那瓶銀杏拿出來，繼續吃完。然後吃完的同時，應該K就回來了，可以請他順便再帶一瓶回來了。

刺激

October 10, 2012

默默的邁入了十月，心情覺得有點複雜！

上個月有朋友在facebook上祝我生日快樂後，禮貌性的回覆了幾句，也互相慰問了一下後，結果令人大震驚的消息傳來，掐指一算，朋友應該已經也有工作三、四年的經驗了，不過，今年七月已經把工作辭了，正在重新準備一次GMAT跟TOEFL考試。

這....要我怎麼說呢？

我不禁覺得有點汗顏，一面是我的讀書計畫總是pending再pending，又或是下班後不是想要睡覺，就是覺得好不容易建立起的跑步習慣，實在是不想莫名的就放棄，所以下班後，有時還是會想要再堅持的去跑個幾圈，回家後，緊接著是洗澡或是預備晚餐又或是明天的中餐，弄完後，想要再去讀書的動力也沒有了。

翻開行事曆，還是可以看到我當初規劃要考試的時間，只是一天又一天的逼近，實在是覺得壓力很大。點開報名網頁，要一口氣繳出去的NT$5,100大洋實在是很捨不得支付，深怕就只是浪費錢，畢竟這次選擇的是從來沒有碰過的IELTS，偏偏英文這種東西又沒有速成法。有一晚睡不著，點開各個學校的網頁瀏覽了一下，已經不知道被壓制到多深處的那個夢想又浮現在心頭，好像我一伸手就可以摸到。看了看朋友們，不是出去就是已經回來的，想要出去的也正在準備的路上，而我呢？

朋友這樣一說，她的考試日期也就迫在眉稍了，倒也催促了我該是好好認真一翻的時候了。離開了書本很遠，也很久了，到底要不要去補習或是保證班，這個對我來說又是一筆龐大的支出。

自己努力用功了幾天，卻也還是過著三天晒網、二天補魚的生活。今天難得一天的national holiday，早上吃完早餐後，就在一個人在家好好努力的唸著書，突然覺得自己還好不是全職的學生，畢竟要有全般的動力，24H的全時間都把心思放在考試上，若是屆時又失利，那年崩潰的心情和眼淚，還是很生動的烙在我的記憶裏。

年紀大了，倒也承受不起了。

好吧！就這樣吧！反正想要去的地方也沒有譜，能去那裏就去那裏，主耶穌啊！就求祢為我開路吧！i just need some change!!!

慢跑+減重人生：十月

十月還真不知道要不要用"慢跑"來作開頭，因為當我的慢跑人生邁入第三個月時，我發現體重並沒有很明顯的下降，雖然說一開始體態有很明顯的小了一號，但是我比較想要減的是"重量"，於是乎，上網查了減重食譜後，很有行動力的馬上在週末花了二天的時間把食譜裏面會用到的食材全部補齊後(這個過程真是累死我了)，一連實行了三天，結果讓我一整個很滿意！但是接下來的造化，就要看個人了，然後下週繼續再實行三天時，究竟又會發生什麼事？讓我們繼續看下去....

Thursday/ October 25, 2012
早餐：咖啡(有糖)、麥片粥(2匙半)、葡萄柚*1、香蕉*1、奇異果*1
中餐：黑咖啡、芭樂*1/2、蘋果*1、椪柑*1、麥片粥(3匙)
點心：冰火波蘿包*1、絲襪奶茶*1
晚餐：奇異果*1、葡萄、乳酸菌、炒麵、丸子湯、優酪乳
運動：散步80分鐘
體重：59.8kg
體脂肪：28.7%
心得：今天的晚餐被餵食，太飽了！

Wednesday/ October 24, 2012
早餐：黑咖啡、葡萄柚*1、奇異果*1、豬肉片、白吐司*2、蒸蛋*2、蕃茄醬、百香果*1
中餐：綠茶、椪柑*1、奇異果*1、麥片粥(2.5匙)、奶油酥餅*1/8、菱角、芭樂*1、奇異果*1、香蕉*1
晚餐：忘了(人老了，真的需要馬上記錄)
運動：散步4km
體重：60.8kg
體脂肪：27.2%

Tuesday/ October 23, 2012
早餐：五色豆漿(黑豆、黃豆、薏仁、綠豆、紅豆)、香蕉*1、百香果*1、奇異果*1、白吐司*2、水煮蛋*1、低脂起司*1
中餐：客家鹹豬肉便當(白飯1/4)、奇異果*1、拿鐵(無糖)*1
點心：五色豆漿、巧克力泡芙、偉特糖*1、北海鱈魚香絲*1、椪柑*1
晚餐：蘋果*1、葡萄、菱角、芭樂*1、自製全麥黑棗芝麻核桃麵包*1/4、豬肉片、綠花椰菜、四季豆
運動：散步4km
體重：58.9kg
體脂肪：忘了
心得：因為去片場，心情大放鬆就一整個大吃特吃，搞到晚餐撐的要死，然後回家後又滿心雀躍的烤了一個麵包，好吧！於是一個不小心就又吃飽撐著了...

Monday/ October 22, 2012
早餐：拿鐵(無糖)、白吐司*2、水煮蛋*1、蘋果*1、奇異果*1、芭蕉*1、百香果*1
中餐：黑咖啡、自製全麥麵包*3/4、豬肉片、芭樂*1、奇異果*1、綠花椰菜、四季豆、奶油塊*1
點心：長崎蛋糕*1、巧克力*1
晚餐：奇異果*1、香蕉*1
運動：走路到博愛路西合門市，再走回家
體重：同下
BMI：同下

Sunday/ October 21, 2012
早餐：黑咖啡、白吐司*2、花生醬、葡萄柚
中餐：黑咖啡、白吐司*2、鮪魚罐頭
點心：義美小泡芙(巧克力)、多力多滋(超濃起司)、1/4個自己烤的全麥麵包、起司餅乾*1、黑棗乾、布丁*1
晚餐：蘋果*1、奇異果*1、葡萄、蘇打餅乾*2、白吐司*1、花生醬、自製全麥麵包*1/4
運動：馬路快走50分鐘
體重：新的體重計還沒來
BMI：同上
心得：今天突然想開了，覺得不太想要再繼續堅持的吃這個食譜下去了，反而比較想要按照之前的方式，改走水果大吃特吃的路線，但是還是會均衡的攝取澱粉及蔬菜類。反正這樣子下來，我的體重還是有在減少。那既然這樣了話，我希望當我站在新來的體重計上時，我的體重可以接續上回斷掉的58.5kg(less is better)。

Saturday/ October 20, 2012
早餐：公館劉家高麗菜煎包*1、鮮肉包*1、蘋果*1、奇異果*1
點心：檸檬蛋糕*1、蛋捲*2、紅茶餅乾*1
中餐：泰式料理、黑咖啡*1、拿鐵*1
點心：自己烤的蛋糕跟巧克力蛋糕各1
晚餐：蘋果*1、奇異果*1、牛奶、小菜共三口、茶*1
運動：早上參加安怡的健走，走了5KM；下午吃完泰式料理從東區走回來，又走了5KM；晚上走去依璇家，又走了來回3KM
體重：因為新的體重計還沒來，所以沒辦法量
BMI：同上(其實後來才發現，這一欄是BMI，根本不是體脂肪，糗!!)
心得：昨天晚上吃了義大利麵後，今天又吃到泰式料理，而且是吃到飽，結果搞的今天一整天都在很撐的狀態下，還好今天有機會一直走路。還然在吃泰式料理的正餐前，就先吞了二盤的生菜，呼！希望明天開始的飲食控制，可以更有效果！

Friday/ October 19, 2012
早餐：豆漿(黑豆+紅豆+黃豆+大薏仁+洋薏仁+花生+綠豆)、奇異果*1、蘋果*1、紅豆銅鑼燒*1、橙香蛋糕*1、司康*1
中餐：黑咖啡、奇異果*1、芭樂*1、蘋果*1、地瓜*2、葡萄
晚餐：豆漿(黑豆+紅豆+黃豆+大薏仁+洋薏仁+花生+綠豆)、奇異果*1、八角的奶油蔬菜香腸筆管麵(套餐)
運動：無
體重：58.5kg
體脂肪：20.2
心得：今天早上的豆漿打的很不濃，害我喝了以後很失望。然後今天的晚餐是場硬仗，好擔憂明天早上一量體重就回升，嗚嗚嗚！我禁不起這種打擊啊！

Thursday/ October 18, 2012
早餐：豆漿(黑豆+綠豆+大薏仁+洋薏仁)、奇異果*1、蘋果*1、太陽餅*1、薯條三兄弟*1、酒釀桂圓麵包1/12
中餐：黑咖啡、奇異果*1、芭樂*1、水梨*1、地瓜*2
點心：古早味蛋糕*1
晚餐：豆漿(黑豆+綠豆+大薏仁+洋薏仁)、奇異果*1、蘋果*1、酒釀桂圓麵包1/12
運動：走路去錦州街看牙醫，再走路回家
體重：58.9kg(激動中...)
體脂肪：20.4
心得：天啊！體重還有繼續減少，我簡直心情都要激動的落淚了，不過，早上還沒排空就量了體重，如果今天早上是排空再量了話，我覺得應該可以再少個幾百公克吧！
接下來真的就是要想辦法繼續把體重少下去了，不然明天晚上有個大餐，週六中午又有大餐，嗚嗚嗚！應該也是主日又要開始操練"清心寡慾"了吧！

Wednesday/ October 17, 2012
早餐：黑咖啡、奇異果*1、小蕃茄+話梅*2、蜂蜜蛋糕*1、地瓜*1、紅蘿蔔蛋糕*1/2
中餐：黑咖啡、奇異果*1、芭樂*1、水梨*1、地瓜*1
晚餐：綠茶、蘋果*1、葡萄、四季豆、沙魚肉、餅乾*1、豆漿(有糖)*1
運動：無
體重：59.1kg(這是新低了!!)
體脂肪：20.7
心得：其實三天的食譜已經吃完了，但是早上看到這個數字，還是不禁小喜了一下！但是晚上也沒有動力出去運動，那麼...這個體重是不是很快又會回去了呢？嗚嗚嗚！我不要...
應該要來想辦法維持一下了！

Tuesday/ October 16, 2012
早餐：黑咖啡、蘋果*1、餅乾*1、低脂起司*1
中餐：黑咖啡、全麥吐司*2、水煮蛋*1
點心：奇異果*1
晚餐：綠茶、香蕉*1、葡萄、綠花椰菜、熱狗*1、小美冰淇淋
運動：無
體重：59.3kg
體脂肪：20.7
心得：三天又要結束了，明天繼續半操練的吃食譜，希望這個體重可以一路的少下去！加油！

Monday/ October 15, 2012
早餐：黑咖啡、全麥吐司*2、水煮蛋*1、香蕉*1
中餐：黑咖啡、蘇打餅乾*2、優格*1
點心：奇異果
晚餐：綠茶、熱狗*1、綠花椰菜、香蕉、葡萄、小美冰淇淋
運動：無
體重：59.9kg
體脂肪：20.7

Saturday/ October 14, 2012
早餐：黑咖啡、全麥吐司*2、花生醬、葡萄柚*1
中餐：黑咖啡、全麥吐司*1.5、鮪魚罐頭*1
點心：奇異果*1、柚子*1/2
晚餐：綠茶、沙魚肉、四季豆、蘋果、葡萄、小美冰淇淋
運動：主日是集中聚會，所以今天一直不斷的在一樓< >二樓 或是 二樓< > 三樓 又或是 二樓< >四樓來回奔波！我想夠了吧！
體重：61.7kg
體脂肪：21.2
心得：決定要試著一次按著生理期的第八天到第十三天所謂“減重黃金期“的計畫走，所以今天是第八天，就立馬決定再繼續吃一次這個食譜，不過下一個round開始時，我有點想要把小美冰淇淋這個選項拿掉！看看會發生什麼事！

Saturday/ October 13, 2012
早餐：mos火腿蛋堡、紅茶*1、蘋果
中餐：肉鬆手捲、馬鈴薯泥、低脂起司片*1、葡萄
點心：天仁茗茶的鮮奶珍珠綠茶*1(三分甜)、福義軒蛋捲*1、巧克力蛋糕、1/2個火腿可頌、1/2個燻雞餐包、1/4個起司蛋糕
晚餐：水梨*1/2、奇異果、芭樂、肉包*1、馬鈴薯泥、低脂起司片*1
運動：林森公園跑3圈，然後從公館走回會所，途中還去全聯搬貨
體重：忘了
體脂肪：忘了
心得：今天走了很多路，然後一時興起，回程時還把全聯採購這個東西放到選項裏面，結果回來扛著大包小包的，應該是手臂的線條也有練到！但是應該還要研究一下到底怎樣才能練的緊實才是。

Friday/ October 12, 2012
早餐：三色豆漿、肉包*1、蘋果*1、奇異果、葡萄
中餐：泰國菜
晚餐：達美樂pizza一片、KFC炸雞*1、蛋塔*1/2、奇異果果汁*1/2、麥片粥(小碗)、三色豆漿
運動：今天還是坐火車+公車的通勤方式
體重：忘了
體脂肪：忘了
心得：今天的晚餐太罪惡了，我得趕快開始我的減重計畫了。

Thursday/ October 11, 2012
早餐：三色豆漿、1個蘋果、1個梅干扣肉包子、1個瑪莉蓮
中餐：紅豆紫米湯、3片吐司、馬鈴薯沙拉、1根熱狗、葡萄、奇異果
晚餐：三色豆漿、1根地瓜、1/12個酒釀桂圓麵包
運動：今天是坐火車+公車的通勤方式，然後回程還繞到台大醫院去看望，最後走路回家(開始認真思考要不要改變我的通勤方式？至少我可以有基本運動)
體重：61kg(真的尖叫了)
體脂肪：21.0
心得：今天根本就是澱粉爆表的食譜，糟糕！明天一定是慘叫

Wednesday/ October 10, 2012
早餐：三色豆漿、1/8個酒釀桂圓麵包、1個蘋果、1根香蕉
中餐：三色豆漿、3片吐司、馬鈴薯沙拉、1片低脂起司、花生醬、葡萄、1個葡萄柚
晚餐：紅豆紫米粥、2片吐司、香蒜醬、1顆奇異果、1個柳丁、3/4個月餅
運動：無
體重：60.3kg
體脂肪.. 21.2
心得：正想要出門跑步時，竟然開始漂起了毛毛雨，但是想到上次的慘痛經驗，就決定放棄跑步了！我的天，可是我今天吃的超多的，我根本就要胖死了，明天量體重時一定會大叫！

Tuesday/ October 9, 2012
早餐：三色豆漿、1根香蕉、1顆蘋果
中餐：蔬菜湯、四季豆、白花椰菜、綠花椰菜、2片吐司
晚餐：無糖優格、1顆蘋果、1條香蕉、三色豆漿、1條地瓜、2片吐司、1片低脂起司
運動：無
體重：忘了
體脂肪：忘了
心得：生理期來報到，要跑步也沒動力了！

Monday/ October 8, 2012
早餐：三色豆漿、1個東京起司麵包、1個芭樂、1根香蕉
中餐：蔬菜湯、1根熱狗、四季豆、白花椰菜、綠花椰菜
晚餐：三色豆漿、1個蘋果、1條地瓜、2片吐司、1片低脂起司
運動：無
體重：忘了
體脂肪：忘了
心得：生理期來報到，要跑步也沒動力了！

Sunday/ October 7, 2012
早餐：1杯黑咖啡、2片吐司、花生醬、1顆葡萄柚
中餐：1杯黑咖啡、2片吐司、鮪魚罐頭
晚餐：1顆蘋果、1根香蕉、1/8個酒釀桂圓麵包、雞肉、葡萄、四季豆、地瓜、綠花椰菜、白花椰菜
運動：跑林森公園3圈
體重：61.7kg
體脂肪：21.8
心得：今天早上量體重時真的是崩潰了(忘了空腹量，其實是吃完早餐量的)，所以就決定提前一天開始吃減重食譜，吃到中午時再回去量，已經少了0.4kg了，超開心！下午去了一趟好市多回來後，買了晚餐食譜裏需要小美冰淇淋後，回到家裏竟然就發現好朋友來報到了，所以一個驚嚇之餘，晚餐就自暴自棄了(????)

Sunday/ October 6, 2012
早餐：1/6個酒釀桂圓麵包、蘋果、葡萄
中餐：1/2個柚子、1碗瘦肉香菇粥、義大利麵、雞肉烤餅
晚餐：1顆蘋果、1杯蘋果西打、咖哩炒飯、咖哩炒麵
運動：跑林森公園3圈
體重：60.4kg
體脂肪：忘了
心得：真的不能這樣亂吃，這種生活太可怕了！只要一被款待，就馬上體重明顯增加，這樣都破功了！可惡！

Friday/ October 5, 2012
早餐：1杯優酪乳(無糖)、葡萄、1個芭樂、1個葡萄柚、1個軟玉酥
中餐：1顆奇異果、葡萄、四季豆、綠花椰菜、白花椰菜、水煮蛋、地瓜、1/8個酒釀桂圓麵包、1支先麥芋頭雪糕
晚餐：義大利麵
運動：無
體重：59.2kg(還是開心!!)
體脂肪：20.8
心得：沒想到昨天的份量，竟然還是可以讓我維持一樣的體重，太開心了！哦耶！但今天這樣子吃法，明天就不知道會發生什麼事了。

Thursday/October 4, 2012
早餐：五色豆漿、1/2蘋果、1/2奇異果、1/2芭樂、2/3香瓜、1/2柳丁、葡萄、阿默巧克力蛋糕
中餐：五色豆漿、1/2蘋果、1/2奇異果、1/2芭樂、1/3香瓜、1/2柳丁、葡萄、四季豆、綠花椰菜、白花椰菜、水煮蛋、熱狗、地瓜、1/2個紅豆Q餅、1/4個抹茶Q餅(吃超多的，糗!!)
點心：1個金月娘
晚餐：1杯優酪乳(無糖)、1顆蘋果、1片蘇打餅乾
運動：林森公園跑3圈
體重：59.2kg(開心!!*2)
體脂肪：20.8
心得：今天這樣子吃的超飽的，明天應該要來調整一下份量！

Wednesday/October 3, 2012
早餐：蘇打餅乾*1、黑咖啡、蘋果、低脂起司*1
中餐：黑咖啡、白吐司*2、水煮蛋*1
晚餐：綠茶、香蕉、香瓜、葡萄、白花椰菜、水煮鮪魚、小美冰淇淋
運動：無
體重：59.5kg(大驚+大喜)
體脂肪：20.2
心得：這個食譜吃到第三天，已經覺得還好了！都是普遍早上會比較餓，然後中午還好(除了昨天的以外)，晚上就這樣過去了，睡一覺起來，就又是一條好漢了！

Tuesday/October 2, 2012
早餐：黑咖啡、香蕉、白吐司*2、水煮蛋
中餐：黑咖啡、蘇打餅乾*2、優格
晚餐：綠茶、綠花椰菜、熱狗、葡萄、香蕉、小美冰淇淋
運動：無
體重：59.9kg(大驚!!好久沒有看到這個數字了)
體脂肪：21.0
心得：今天的食譜，讓我整個下午都特餓！可能因為中午的量很少，結果到快下班時，整個人都全身無力，還有全身發軟的感覺，但是又想說身上的脂肪還有這麼多，一定可以轉換一下。當然，這幾天餓的二眼昏花，所以慢跑人生也就暫停了。

Monday/October 1, 2012
早餐：黑咖啡、白吐司*2、花生醬、葡萄柚
中餐：黑咖啡、白吐司*2、水煮鮪魚罐頭
晚餐：綠茶、葡萄、蘋果、四季豆、雞肉、小美冰淇淋
運動：無
體重：60.9kg
體脂肪：??(忘了)
心得：應該有人眼尖的發現我吃的是什麼食譜了，沒錯！這個就是網路上頂頂有名的榮總減重食譜，不過，有沒有效，這個我就不曉得了。針對說一次可以少4kg這個東西，我沒有抱持著太大的希望，就多少能減一點就減一點吧！